Speisepläne

Montag, 30.01.23
Bifteki „Griechische Art“ mit Frischkäsefüllung ^{(12,18,a1,c,g,i)} an Bratensoße ^(12,a1,g,i) mit Püree ^(12,g,i) und Paprikagemüse ^(12,a1,g,i)
Dessert: Apfel-Streuselkuchen ^{(10,12,a1,c,g,h,m)}

Dienstag, 31.01.23
Vegetarische Mini-Frikadelle ^(a1,c,f,k,i) an Rahmsoße ^(12,a1,g,i) mit Basmatireis ⁽ⁱ⁾ und Fingermöhren ⁽ⁱ⁾
Dessert: Ananasjoghurt ^{(10,12,a1,a4,g,h1)}

Mittwoch, 01.02.23
Bratwurstbrezel ^(a1,c,g,i) an Natursoße ^(a1,i) mit Balkangemüse ⁽ⁱ⁾ und Petersilienkartoffeln ⁽ⁱ⁾
Dessert: Obst

Donnerstag, 02.02.23
Hühnerfrikassee ^(12,a1,g,i) mit Champignons, dazu Wellenbandnudeln ^(a1,c,I) und Leipziger Allerlei ⁽ⁱ⁾
Dessert: Birnenkompott ⁽¹⁰⁾

Freitag, 03.02.23
Spaghetti ^(a1,c,i) mit Hackfleischsoße ^{(12,18,a1,i,g)} Reibekäse ^(g,i) und einem bunten Salat an Vinaigrettesoße ^(i,j)
Dessert: Mangojoghurt ^(10,12,g,h1)

Montag, 06.02.23
Fleischklößchen ^(18,a1,c,g) an Tomatensoße ^(a1,i) mit Rahmkartoffeln in Scheiben ^(12,a1,g,i) und Teigwaren ^(a1,c,i)
Dessert: Kirschquarktupfen ^{(10,12,a1,c,g,h1)}

Dienstag, 07.02.23
Eierflockensuppe mit Gemüsejulienne ^(c,i) Original Kaiserschmarn ^(a1,c,g,h1) mit Puderzucker bestäubt ⁽¹⁰⁾
Dessert: Apfelmus ⁽¹⁰⁾

Mittwoch, 08.02.23
Putenrahmgulasch ^(12,a1,g,i) mit Champignonköpfen, dazu Hörnle ^(a1,c,i) und feine Erbsen ⁽ⁱ⁾
Dessert: Früchtequark ^(10,a4,g,h1)

Donnerstag, 09.02.23
Hacksteak ^(18,a1,c,i) an Jägerrahmsoße ^(12,a1,g,i) mit Teigwaren ^(a1,c,i) und Rahmkohlrabi ^(12,a1,i)
Dessert: Obst

Freitag, 10.02.23
Nürnberger Rostbratwürstle ^{(18,a1,c,g,i)} an Natursoße ^(a1,i) mit Salzkartoffeln ⁽ⁱ⁾ und Salat ^(i,j)
Dessert: Sahnepudding ^(10,12,g)

Montag, 13.02.23
Spaghetti ^(a1,c,i) Bolognese ^{(12,18,a1,i,g)} mit Reibekäse ^(g,i) und Salat aus der Region an ital. Dressing ^(i,j)
Dessert: gedeckter Apfelkuchen ^{(10,12,a1,c,g,h1,h2)}

Dienstag, 14.02.23
Rinderhacksteak ^{(12,a1,c,g,i)} an Texassoße ^(12,a1,g,i) mit Brechbohnen ⁽ⁱ⁾ und Wedges Kartoffeln ⁽ⁱ⁾
Dessert: Vanillecremepudding ^(10,12,g,c)

Mittwoch, 15.02.23
Saftige Käsespätzle ^{(12,a1,c,g,i)} überbacken mit Röstzwiebeln ⁽ⁱ⁾ an Rahmsoße ^(12,a1,g,i) dazu einen Reichenauer Salat an Kapuziner Dressing ^(i,j)
Dessert: Himbeerjoghurt ^(10,12,a4,g)

Donnerstag, 16.02.23
Schmotziger Dunschtig

Freitag, 17.02.23
Kinderhaus geschlossen

Montag, 20.02.23
Kinderhaus geschlossen – Rosenmontag

Dienstag, 21.02.23
Gemüsebällchen ^{(12,a1,c,f,g,i)} an Rahmsoße ^(12,a1,g,i) mit Kräuterreis ⁽ⁱ⁾ und Fingermöhren ⁽ⁱ⁾
Dessert: Obst

Mittwoch, 22.02.23 (Aschermittwoch)
Fischstäbchen ^(a1,c,d,h1,i) an Remouladensoße ^{(12,a1,c,g,d,i)} mit Dampfkartoffeln und einen knackigen Gurkensalat ^(12,g,i,j)
Dessert: Obst

Donnerstag, 23.02.23
Rindergulasch ^(12,a1,g,i) mit frischen Spätzle ^(a1,c,i,g) und Reichenauer Salat an Kräuterdressing ^(g,i,j)
Dessert: Obst

Freitag, 24.02.23
Maultaschen ^{(12,18,a1,c,g,i)} in der Gemüsebrühe mit Speck du Zwiebelschmelze ^(18,a1) dazu einen herzhaften Kartoffelsalat ^(i,j)
Dessert: Obst

Montag, 27.02.23
Hirse-Käse-Taler ^{(a1,c,f,g,k,i)} an Greyezersoße ^(12,a1,g,i) dazu Kartoffelbrei ^(12,g,i) und Blattsalat an ital. Dressing ^(i,j)
Dessert: Kuchendessert ^{(10,12,a1,c,g,h2)}

Dienstag, 28.02.23
Geschmorte Hähnchenkeule ⁽ⁱ⁾ an Geflügelsoße ^(a1,i) mit Teigwaren ^(a1,c,i) und Fingermöhren ⁽ⁱ⁾
Dessert: Buttermilchdessert Mandarine ^{(10,12,a1,a4,g)}

Mittwoch, 01.03.23
Paprikacreme mit stückiger Einlage ^(12,a1,g,i) American Pancake ^(a,c,g,h2) mit Vanille-Zimtsoße ^{(10,12,a1,c,g)} und Puderzucker bestäubt ⁽¹⁰⁾
Dessert: Apfelkompott ⁽¹⁰⁾

Donnerstag, 02.03.23
Tortellini „Tricolore“ ^{(a1,c,g,h2,i)} an Kräutersoße ^(12,a1,g,i) und Salat aus der Region an feinem Dressing ^(a1,j,i)
Dessert: feiner Fruchtjoghurt ^(10,12,g,a4)

Freitag, 03.03.23
Hackbällchen ^(a1,c,g,i) an Kräuterrahmsoße ^(12,a1,g,i) mit Teigwaren ^(a1,c,i) und Erbsen ^(a1,f,g,i)
Dessert: Obst 

Montag, 30.01.23
Gemüsepfannkuchen ^{(12,a1,c,g,i)} an Bernaisesoße ^{(12,a1,c,g,i)} mit Butterkartoffeln und einen Rohkostsalat ^(i,j)
Dessert: Apfel-Streuselkuchen ^{(10,12,a1,c,g,h,m)}

Dienstag, 31.01.23
Saftige Rinderlasagne ^{(12,a1,c,g,i)} an Tomaten-Kräuterragout ^(a1,i) und einen bunten Mischsalat an Frenchdressing ^(a1,g,i,j)
Dessert: Obst

Mittwoch, 01.02.23
Bratwurstbrezel ^(a1,c,g,i) an Natursoße ^(a1,i) mit Balkangemüse ⁽ⁱ⁾ und Petersilienkartoffeln ⁽ⁱ⁾
Dessert: Obst

Donnerstag, 02.02.23
Serviettenknödel mit Pilzragout ^{(12,a1,c,g,h1.i)} und Salat vom Markt an Kräuterdressing ^(i,j)
Dessert: Obst

Freitag, 03.02.23
Spaghetti ^(a1,c,i) mit Hackfleischsoße ^{(12,18,a1,i,g)} Reibekäse ^(g,i) und einen bunten Salat an Vinaigrettesoße ^(i,j)
Dessert: Obst

Montag, 06.02.23
Fleischklößchen ^(18,a1,c,g) an Tomatensoße ^(a1,i) mit Rahmkarotten in Scheiben ^(12,a1,g,i) und Teigwaren ^(a1,c,i)
Dessert: Kirschquarktupfen ^{(10,12,a1,c,g,h1)}

Dienstag, 07.02.23
Hähnchenschnitte paniert „Art Cordon Bleu“ ^(12,a1,c,g) an Geflügelsoße ^(a1,i) mit Püree ^(12,i) dazu einen Reichenauer Salat an ital. Dressing ^(i,j)
Dessert: Apfelmus ⁽¹⁰⁾

Mittwoch, 08.02.23
Putenrahmgulasch ^(12,a1,g,i) mit Chamignonköpfen, dazu Hörnle ^(a1,c,i) und feine Erbsen ⁽ⁱ⁾
Dessert: Obst

Donnerstag, 09.02.23
Überbackener Blumenkohl an Hollandaise Soße ^{(12,a1,c,g,i)} mit Dampfkartoffeln und Mischsalat an Paprika-Kräuterdressing ^(i,f)
Dessert: Obst

Freitag, 10.02.23
Nürnberger Rostbratwürstle ^{(18,a1,c,g,i)} an Natursoße ^(a1,i) mit Salzkartoffeln ⁽ⁱ⁾ und Salat ^(i,j)
Dessert: Obst

Montag, 13.02.23
Champignonragout ^(12,a1,g,i) mit feinen Nudeln ^(a1,c,i) und Mischsalat an ital. Dressing ^(i,j)
Dessert: Obst

Dienstag, 14.02.23
Rinderhacksteak ^{(12,a1,c,g,i)} an Texassoße ^(12,a1,g,i) mit Brechbohnen ^(18,i) und Wedges Kartoffeln ⁽ⁱ⁾
Dessert: Vanillecremepudding ^(10,12,c,g)

Mittwoch, 15.02.23
Saftige Käsespätzle ^{(12,a1,c,g,i)} überbacken mit Röstzwiebeln ⁽ⁱ⁾ an Rahmsoße ^(12,a1,g,i) dazu einen Reichenauer Salat an Kapuziner Dressing ^(i,j)
Dessert: Obst

Donnerstag, 16.02.23
Schmotzige Dunschtig

Freitag, 17.02.23
Kinderhaus geschlossen

Montag, 20.02.23
Kinderhaus geschlossen – Rosenmontag

Dienstag, 21.02.23
Gemüsebällchen ^{(12,a1,c,f,g,i)} an Rahmsoße ^(12,a1,g,i) mit Kräuterreis ⁽ⁱ⁾ und Fingermöhren ⁽ⁱ⁾
Dessert: Obst

Mittwoch, 22.02.23 (Aschermittwoch) 
Spaghetti „Funghi“ ^(a1,c,i) an cremiger Pilzrahmsoße ^(12,a1,g,i) dazu einen Reichenauer Mischsalat an Kräuterdressing ^(a1,i,j)
Dessert: Obst

Donnerstag, 23.02.23
Rindergulasch ^(12,a1,g,i) mit frischen Spätzle ^(a1,c,i,g) und Reichenauer Salat an Kräuterdressing ^(g,i,j)
Dessert: Obst

Freitag, 24.02.23
Maultaschen ^{(12,18,a1,c,g,i)} in der Gemüsebrühe mit Speck und Zwiebelschmelze ^(18,i) dazu einen herzhaften Kartoffelsalat ^(i,j)
Dessert: Obst

Montag, 27.02.23
Hirse-Käse-Taler ^{(a1,c,f,g,k,i)} an Greyezersoße ^(12,a1,g,i) dazu Kartoffelbrei ^(12,g,i) und Blattsalat an ital. Dressing ^(i,j)
Dessert: Kuchendessert ^{(10,12,a1,c,g,h2)}

 Dienstag, 28.02.23
Geschmorte Hähnchenkeule ⁽ⁱ⁾ an Geflügelsoße ^(a1,i) mit Teigwaren ^(a1,c,i) und Fingermöhren ⁽ⁱ⁾
Dessert: Obst 

Mittwoch, 01.03.23
Jahrmarktswurst ^(18,a1,g,i) an feiner Curry-Ketchupsoße ^(a1,g,i) mit Kartoffelspalten ⁽ⁱ⁾ und Mischsalat an Joghurt-Kräuterdressing ^{(10,12,a1,g,i,j)}
Dessert: Apfelkompott ⁽¹⁰⁾

Donnerstag, 02.03.23
Tortellini „Tricolore“ ^{(a1,c,g,h2,i)} an Kräutersoße ^(12,a1,g,i) und Salat aus der Region an feinem Dressing ^(a1,i,j)
Dessert: Obst

Freitag, 03.03.23
Hackbällchen ^(a1,c,g,i) an Kräuterrahmsoße ^(12,a1,g,i) mit Teigwaren ^(a1,c,i) und Erbsen ^(a1,f,g,i)
Dessert: Obst