Einen Guten Appetit

Mittwoch, 01.12.21

>Tortellini „Tricolore“ mit Fleischfüllung ^{(18,a1,c,g,i)} an Käsekräutersoße ^(12,a1,g,i) und einen frischen Salat an Sauerrahmdressing ^(10,12,i,j)

>Dessert: Früchtequark ^(10,a4,g,h1)

Donnerstag, 02.12.21

>Überbackener Blumenkohl an Hollandaise Soße ^{(12,a1,c,g,i)} mit Dampfkartoffeln und Mischsalat an French Dressing ^(12,i,f,a1)

>Dessert: Apfel-Streuselkuchen ^{(10,12,a1,c,g,h,m)}

Freitag, 03.12.21

>Hacksteak ^(18,a1,c,i) an Jägersoße ^(12,a1,g,i) mit Teigwaren ^(a1,c,i) und Leipziger Allerlei ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Vanillepudding ^(10,12,g,c)  

Montag, 06.12.21

>Gemüseravioli ^(12,a1,g,h8) an Salbeisahnesoße ^(12,a1,g,i) dazu einen bunten Herbstsalat mit Balsamico Dressing ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Donauwelle ^{(10,12,a1,c,g,h1,h2)}

Dienstag, 07.12.21

>Bifteki mit Frischkäsefüllung ^{(12,18,a1,c,g,i)} an Natursoße ^(a1,i) mit Petersilienkartoffeln und Leipziger Allerlei ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Obst

Mittwoch, 08.12.21

>Spaghetti ^(a1,c,i) an Käse-Kräutersoße ^(a1,g,i) mit Reibekäse ^(12,g) und Salat aus unserer Region an franz. Dressing ^(i,j)

>Dessert: Waldbeerenjoghurt ^{(10,12,a4,g,h1)}

Donnerstag, 09.12.21

>Schweinegulasch an Rahmsoße ^{(12,18,a1,g,i)} mit frischen Spätzle ^(a1,c,i) und Fingermöhren ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Honigquark mit Aprikosen ^(10,a1,g,e)

Freitag, 10.12.21

>Fischstäbchen ^(a1,c,d,i,h) mit Remouladensoße ^{(12,a1,c,d,g,,i)} dazu einen herzhaften Kartoffel-Gurkensalat ^(10,i,j)

>Dessert: Obst

Montag, 13.12.21

>Saftige Lasagne ^{(12,a1,c,g,i)} an Tomaten-Kräuterragout ^(a1,i) dazu einen bunten Mischsalat an French Dressing ^(a1,g,i,j)

>Dessert: Obst

Dienstag, 14.12.21

>Gemüsetaschen ^(a1,c,f,i,k) mit Quark-Kräuterfüllung ^(12,a1,g,i) an Rahmsoße ^(12,a1,g,i) mit Püree ^(12,g,i) und Karottensalat ^(i,j)

>Dessert: Kirschquarktupfen ^{(10,12,a1,c,g,h1)}

Mittwoch, 15.12.21

>Veget. Knusperfrikadellen ^(a1,c,f,g,i) an Paprikarahmsoße ^(12,a1,g,i) mit Teigwaren ^(a1,c,g,i) und Kohlrabigemüse ^(12,a1,g,i)

>Dessert: Obst

Donnerstag, 16.12.21

>Saftige Käsespätzle ^{(12,a1,c,g,i)} überbacken mit Röstzwiebeln ⁽ⁱ⁾ an Rahmsoße ^(12,a1,g,i) dazu einen Reichenauer Salat an Kapuziner Dressing ^(i,j)

>Dessert: feiner Fruchtjoghurt ^(10,12,a4,g)

Freitag, 17.12.21

>Puten-Rib-Steaklett ^(a1,c,i) an Thymian-Kräutersoße ^(12,a1,g,i) mit Püree ^(12,g,i) und Brechbohnen ^(10,18,i)

>Dessert: Vanillecremepudding ^(10,12,g)

Montag, 20.12.21

>Schweinegulasch an Rahmsoße ^{(12,18,a1,g,i)} mit Butterkartoffeln ⁽ⁱ⁾ und Apfelrotkohl ^(10,a1,i)

>Dessert: Rhababer-Erdbeer-Joghurtschnitten ^{(10,12,a1,c,g,h1)}

Dienstag, 21.12.21

>Gemüsekroketten ^{(12,a1,c,g,h6,i)} an Rahmsoße ^(12,1a,g,i) dazu Püree ^(12,g,i) und Blattsalate an Cocktaildressing ^{(12,a1,g,i,j)}

>Dessert: Obst

Mittwoch, 22.12.21

>Hacksteak ^(18,a1,c,i) an Zigeunersoße ^{(12,18,a1,c,g,i)} mit Rahmkohlrabi ^(12,a1,g,i) und Teigwaren ^(a1,c,i)

>Dessert: Obst

Montag, 01.11.21

Geschlossen (Allerheiligen)

Dienstag, 02.11.21

>Karotten-Kürbiskern-Rösti ^(a1,c,f) an Orangensoße ^(12,a1,g,i) mit Püree ^(12,g,i) und Selleriesalat ^(12,g,i)

>Dessert: Vanillecremepudding ^(10,12,g,)

Mittwoch, 03.11.21

>Kalbsbratwurst ^(12,g,a1,i) an Zweibelsoße ^(a1,i) mit Fingermöhren ⁽ⁱ⁾ und Rahmkartoffeln ^(12,a1,g,i)

>Dessert: Obst

Donnerstag, 04.11.21

>Gebundene Paprikacremesuppe ^(12,a1,g,i) feine Apfelküchle ^(a1,c) mit Zimt und Zucker ⁽¹⁰⁾ an cremiger Vanillesoße ^(10,12,a1,g)

>Dessert: Pfirsichkompott ⁽¹⁰⁾

Freitag, 05.11.21

>Gebackenes Fichfilet ^(a1,c,d) an Remouladensoße ^(12,c,d,g,i) Petersilienkartoffeln und gemischter Salat an ital. Dressing ^(i,j)

>Dessert: Kirschjoghurt ^(10,12,a4,g)

Montag, 08.11.21

>Gnocchi Pomodoro ^(a1,g) an Käse-Kräuter-soße ^(12,a1,g,i) dazu einen schönen Mischsalat an Vinaigrettesoße ^(i,j)

>Dessert: Osbst

Dienstag, 09.11.21

>Spaghetti ^(a1,c,i) Bolognese ^{(12,18,a1,i,g)} mit Reibekäse ^(g,i) und Salat aus der Region an ital. Dressing ^(i,j)

>Dessert: Grießpudding mit Früchten ^{(10,12,a1,c,g,h1,e)}

Mittwoch, 10.11.21

>Panierte Schnitzel ^(18,a1,c,i) an Röstzwiebelsoße ^(a1,i) mit Zitrone, Püree ^(12,g,i) und Salat an Joghurt-Kräuter-dressing ^(i,j)

>Dessert: Ananaskompott ⁽¹⁰⁾

Donnerstag, 11.11.21

>Hähnchenspieß an Zigeunersoße ^{(12,18,a1,g,i)} mit Curryreis ⁽ⁱ⁾ und Zucchinigemüse ^(12,a1,g,i)

>Dessert: Sauerrahmdessert Mandarine ^(10,12,a4,g)

Freitag, 12.11.21

>Vegetarische Klopse ^(a1,c,f) an Gemüsesoße ^(12,a1,g,i) mit Kräuterreis ⁽ⁱ⁾ und Salat an franz. Dressing ^(12,g,i,j)

>Dessert: Obst

Montag, 15.11.21

>Gemüse-Maultaschen ^(a1,c,g) an Sahne-Kräutersoße ^(12,a1,g,i) dazu einen pikanten Kartoffel-Gurkensalat ^(a1,i,j)

>Dessert: Käseblechkuchen ^{(10,12,a1,c,g,h1)}

Dienstag, 16.11.21

>Hackbraten ^{(18,a1,c,g,i,j)} an Rahmsoße ^(12,a1,g,i) mit Teigwaren ^(a1,c,i) und Blumekohl an Hollandaisesoße ^{(12,a1,c,g,i)}

>Dessert: Obst

Mittwoch, 17.11.21

>Saftige Käsespätzle ^{(12,a1,c,g,i)} überbacken mit Röstzwiebeln ⁽ⁱ⁾ an Rahmsoße ^(12,a1,g,i) und einen Mischsalat an French Dressing ^(12,g,i,j)

>Dessert: Obst  

Donnerstag, 18.11.21

>Spaghetti ^(a1,c,i) an feiner Tomatensoße ^(a1) mit Reibekäse ^(12,g) und Salat aus der Region an Kapuzinerdressing ^(i,j)

>Dessert: Bircher Müsli ^{(10,12,a4,e,g,h2)}

Freitag, 19.11.21

>Mini-Frühlingsrolle ^(a1,f) an Süß-Sauersoße ^(a1,i) mit Basmatireis ⁽ⁱ⁾ und einen knackigen Farmersalat ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Caramel-Sahnepudding ^(10,12,g,h8)

Montag, 22.11.21

>Gefüllte Teigtaschen ^(a1,c) an Tomaten-Kräutersoße ^(a1) dazu einen schönen Mischsalat an Buttermilchdressing ^(12,g,i)

>Dessert: Kirschquarktupfen ^{(10,12,a1,c,g,h1)}

Dienstag, 23.11.21

>Vegetarische Hackbällchen ^(a1,c) an Paprikarahmsoße ^(12,a1,g,i) mit Kräuterreis ⁽ⁱ⁾ und Balkangemüse ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Heidelbeerjoghurt ^(10,12,a4,g)

Mittwoch, 24.11.21

>Pichelsteiner Gemüseeintopf ⁽ⁱ⁾ mit Rindfleisch, Kartoffeln und 1 Bürle ^(a1)

>Dessert: Obst

Donnerstag, 25.11.21

>Hähnchengeschnetzeltes „Süß-Sauer“ ^{(12,a1,f,g,i,k)} mit Basmatireis ⁽ⁱ⁾ dazu einen bunten Krautsalat ^(i,j)

>Dessert: Obst

Freitag, 26.11.21

>Broccoli-Nußecken ^(a1,c,e,f,h) an Rahmsoße ^(12,a1,g) mit Tricolorereis ⁽ⁱ⁾ und Selleriesalat ^(12,g,i)

>Dessert: Schokoladenpudding ^{(10,12,c,e,g,h1)}

Montag, 29.11.21

>Kalbfleischklösschen ^(a1,c,g) an Tomatensoße ^(a1,i) mit Rahmkarotten in Scheiben ^(12,a1,g,i) und Teigwaren ^(a1,c,i)

>Dessert: Obst

Dienstag, 30.11.21

>Hähnchenschnitte paniert „Art Cordon Bleu“ ^(12,a1,c,g) an Geflügelsoße ^(a1,i) mit Püree ^(12,i) dazu einen Reichenauersalat an ital. Dressing ^(i,j)

>Dessert: Apfelmus ⁽¹⁰⁾

Mittwoch, 01.12.21

>Tortellini „Tricolore“ mit Fleischfüllung ^{(18,a1,c,g,i)} an Käsekräutersoße ^(12,a1,g,i) und einen frischen Salat an Sauerrahmdressing ^(10,12,i,j)

>Dessert: Früchtequark ^(10,a4,g,h1)

Donnerstag, 02.12.21

>Paprikarahmschnitzel von der Pute ^(12,a1,i,g) mit Curryreis ⁽ⁱ⁾ und Erbsengemüse ⁽ⁱ⁾ und Erbsengemüse ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Apfel-Streuselkuchen ^{(10,12,a1,c,g,h,m)}

Freitag, 03.12.21

>Hacksteak ^(18,a1,c,i) an Jägersoße ^(12,a1,g,i) mit Teigwaren ^(a1,c,i) und Leipziger Allerlei ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Vanillepudding ^(10,12,g,c)

Zusatzstoffe/ Lebensmitteldeklaration
(1) mit Farbstoff (2) mit Konservierungsstoff (3) mit Antioxidationsmittel (4) mit Geschmacksverstärker (Glutaminsäure) (5) geschwefelt (Schwefeldioxid) (6) geschwärzt (Oliven, Eisen-ΙΙ-Gluconat, E579 oder E585) (7) gewachst (8) mit Phosphat (9) mit Süßungsmittel (10) mit einer Zuckerart (11) enthält Phenylalaninquelle (12) mit Milcheiweíß (13) koffeinhaltig (14) chininhaltig (15) alkoholhaltig (16) unter Schutzatmosphäre verpackt (17) gentechnisch verändert (18) Schweinefleisch

Allergene
(a) Glutenhaltige Getreide [(a1) Weizen (a2) Roggen (a3) Gerste (a4) Hafer (a5) Dinkel (a6) Kamut (a7) Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse] (b) Krebstiere (c) Eier (d) Fische (e) Erdnüsse (f) Sojabohnen (g) Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) (h) Schalenfrüchte namentlich [(h1) Mandeln (h2) Haselnüsse (h3) Walnüsse (h4) Kaschunüsse (h5) Pecannüsse (h6) Paranüsse (h7) Pistazien (h8) Macadamianüsse (i) Sellerie (j) Senf (k) Sesamsamen (l) Schwefeldioxid und Sulfite (m) Lupinen (n) Weichtier