Einen Guten Appetit

Montag, 06.09.21

>Mini-Cordon-bleu ^{(12,a1,c,h1,i)} an Soße ^(a1,i) mit Zitronenschnitz, dazu Kartoffelbrei ^(12,g,i) und Salat vom Markt an ital. Dressing ^(i,j)

>Dessert: ein gefüllter Berliner

Dienstag, 07.09.21

>Spaghetti „Carbonara“ ^(a1,c,i) an Schinken-Sahnesoße ^{(3,12,18,a1,i)} mit Reibekäse ^(12,g) und einen köstlichen Rohkostsalat ^(i,j)

>Dessert: feiner Birnenquark ^{(10,12,a1,g,a4)}

Mittwoch, 08.09.21

>Mini-Fleischkäse ^(18,c,g,i) an Bratensoße ^(a1,i) mit Blattspinat ^{(12,18,a1,g,i)} und Bratkartoffeln ^(18,i)

>Dessert: Obst

Donnerstag, 09.09.21

>Tortellini Gorgonzolla ^{(12,a1,c,g,i)} an würziger Pestosoße ^{(a1,g,h5,h7,1)} und Reichenauer Salat an Kapuziner Dressing ^(i,j)

>Dessert: Kirschjoghurt ^(10,12,a4,g)

Freitag, 10.09.21

>Gebackene Fischfiguren ^(a1,b,c,d,i) mit Soße Remoulade ^{(12,a1,c,g,i)} dazu Salzkartoffeln und Apfel-Möhrensalat⁽¹⁰⁾ 

>Dessert: Obst

Montag, 13.09.21

>Hähnchengeschnetzeltes „Süß-Sauer“ ^{(10,12,a1,g,i)} mit Basmatireis ⁽ⁱ⁾ und Wokgemüse ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Obst

Dienstag, 14.09.21

>Gebackener Camambert ^{(12,g,a1,c,i)} an Käse-Kräutersoße ^(12,a1,g,i) mit Preiselbeeren ⁽¹⁰⁾ Püree ^(12,g,i) dazu einen Blattsalat an franz. Dressing ^(i,j)

>Dessert: Mandarinen-Käsekuchen ^{(10,12,a1,c,g,h1)}

Mittwoch, 15.09.21

>Linsensuppe ^(12,a1,g,i) Milchreis mit Zimt und Zucker ^(10,12,a1,g)

>Dessert: Sauerkirschkompott ^(10,a1)

Donnerstag, 16.09.21

>Spaghetti „Peperonata“ ^(a1,c,i) mit Reibekäse ^(12,g) und einen Salat der Saison an Curry-Senfdressing ^(12,i,j)

>Dessert: feiner Apfelschmand ^(10,12,a4,g)

Freitag, 17.09.21

>Truthahnschnitzel an Rahmsoße ^(12,a1,g,i) mit frischen Spätzle ^(a1,c,g,i) und Fingermöhren ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Obst

Montag, 20.09.21

>Geflügelklösschen ^(a1,c,g,i) an fruchtiger Tomatensoße ^(a1,i) mit Hörnlenudeln ^(a1,c,i) und Salat vom Markt an French-dressing ^{(12,a1,g,i,j)}

>Dessert: Eierschecke ^{(10,12,a1,a4,g,h1)}

Dienstag, 21.09.21

>Rinderrahmgulasch ^(12,a1,g,i) mit Spiralnudeln ^(a1,c,i) und Mischgemüse ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Früchtereis „Trautrmannsdorf“  ^{(10,12,a1,a4,g,h1)}

Mittwoch, 22.09.21

>Panierte Hähnchenschnitzel ^(a1,c,i) an Geflügelsoße ^(a1,i) mit Kartoffelbrei ^(12,g,i) und Reichenauer Blattsalat an ital. Dressing ^(i,j)

>Dessert: Obst

Donnerstag, 23.09.21

>Schweinegeschnetzeltes an Champignonrahm ^{(18,12,a1,g,i)} mit frischen Spätzle ^(a1,c,i) und Erbsengemüse ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Magerquark mit Beerenfrüchten ^{(10,12,a1,a4,g,h1)}

Freitag, 24.09.21

>Rinderhackbällchen ^(a1,c,g,i) an Röstzwiebelsoße ^(a1,i) mit Kräuterreis ⁽ⁱ⁾ und Paprikagemüse ^(a1,g,i)

>Dessert: Mousse-Erdbeer-Schoko ^{(10,12,a1,c,g,h1,h8)}

Montag, 27.09.21

>Putengeschnetzeltes an Currysoße mit Früchten ^{(10,12,a1,g,i,h1)} dazu Butterreis ⁽ⁱ⁾ und einen Rohkostsalat ^(10,i,j)

>Dessert: Pudding Buttermilch – Zitrone ^{(10,12,a1,c,g,h1)}

Dienstag, 28.09.21

>Falafelbällchen auf saftiger Tomaten-Zucchiniragout ^(a1,i) und Basmatireis ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Himbeer-Rahmschnitte ^{(10,12,a1,c,g,h1,h2)}

Mittwoch, 29.09.21

>Hähnchenbrustfilet gefüllt, paniert ^{(12,a1,c,g,h1,i)} an Geflügelsoße ^(a1,i) Kartoffelbrei ^(12,g,i) und Salat an Frenchdressing ^{(12,a1,g,i,j)}

>Dessert: Obst

Donnerstag, 30.09.21

>Eingemachtes Kalbsfleisch ^(12,a1,g,i) mit Bandnudeln ^(a1,c,i) und einen bunten Salat an ital. Dressing ^(i,j)

>Dessert: Ananasjoghurt ^{(10,12,a1,a4,g,h1)}

Freitag, 01.10.21

>Schweinebraten an Rahmsoße ^{(12,18,a1,g,i)} mit frischen Spätzle ^(a1,c,i) und Apfelrotkohl ^(10,a1,i)

>Dessert: Mousse Schoko-Trüffel ^{(10,12,a1,c,g,h1)}  

Montag, 06.09.21

>Mini-Cordon-bleu ^{(12,a1,c,h1,i)} an Sauce ^(a1,i) mit Zitronenschnitz, dazu Kartoffelbrei ^(12,g,i) und Salat vom Markt mit an ital. Dressing ^(i,j)

>Dessert: ein gefüllter Berliner ^{(10,12,a1,c,g)}

Dienstag, 07.09.21

>Spaghetti „Carbonara“ ^(a1,c,i) an Schinken-sahnesauce ^{(3,12,18,a1,i)} mit Reibekäse ^(12,g) und einen köstlichen Rohkostsalat ^(i,j)

>Dessert: feiner Birnenquark ^{(10,12,a1,g,a4)}

Mittwoch, 08.09.21

>Mini-Fleischkäse ^(18,c,g,i)  an Bratensoße ^(a1,i) mit Blattspinat ^{(12,18,a1,g,i)} und Bratkartoffeln ^(18,i)

>Dessert: frisches Obst

Donnerstag, 09.09.21

>Tortellini Gorgonzola ^{(12,a1,c,g,i)} an würziger Pestosoße ^{(a1,g,h5,h7,1)} und Reichenauer Salat an Kapuzinerdressing ^(i,j)

>Dessert: Kirschjoghurt ^(10,12,a4,g)

Freitag, 10.09.21

>gebackene Fischfiguren ^(a1,b,c,d,i) mit Soße Remoulade ^{(12,a1,c,g,i)} dazu Salzkartoffeln und Apfel-Möhrensalat ⁽¹⁰⁾

>Dessert: Nusspudding ^{(10,12,a1,e,g,h1,h2)}

Montag, 13.09.21

>Hähnchengeschnetzeltes „Süß-sauer“ ^{(10,12,a1,g,i)} mit Basmatireis ⁽ⁱ⁾ und Wokgemüse ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Obst aus der Region

Dienstag, 14.09.21

>Gebackener Camembert ^{(12,g,a1,c,i)} an Käse-Kräutersoße ^(12,a1,g,i)  mit Preiselbeeren ⁽¹⁰⁾ Püree ^(12,g,i) dazu einen Blattsalat an franz. Dressing ^(i,j)

>Dessert: Mandarinen-Käsekuchen ^{(10,12,a1,c,g,h1)}

Mittwoch, 15.09.21

>Linsensuppe ^(12,a1,g,i) Milchreis mit Zimt und Zucker ^(10,12,a1,c)

>Dessert: Obst

Donnerstag, 16.09.21

>Spaghetti „Peperonata“ ^(a1,c,i) mit Reibekäse ^(12,g) und einen Salat der Saison an Curry-Senfdressing ^(12,i,j)

>Dessert: feiner Apfelschmand ^(10,12,a4,g)

Freitag, 17.09.21

>Truthahnschnitzel an Rahmsoße ^(12,a1,g,i) mit frischen Spätzle ^(a1,c,g,i) und Fingermöhren ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Obst

Montag, 20.09.21

>Saftige Käsespätzle ^{(12,a1,c,g,i)} überbacken mit Röstzwiebeln ⁽ⁱ⁾ an Rahmsoße ^(12,a1,g,i) und einen Gurkensalat ^(12,g,i,j)

>Dessert: Obst

Dienstag, 21.09.21

>Rinderrahmgulasch ^(12,a1,g,i) mit Spiralnudeln ^(a1,c,i) und Mischgemüse ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Gemüse

Mittwoch, 22.09.21

>Panierte Hähnchenschitzel ^(a1,c,i) an Geflügelsoße ^(a1,i) mit Kartoffelbrei ^(12,g,i) und Reichenauer Blattsalat an ital. Dressing ^(i,j)

>Dessert: Obst

Donnerstag, 23.09.21

>Schweinegeschnetzeltes an Champignonrahm ^{(18,12,a1,g,i)} mit frischen Spätzle ^(a1,c,i) und Erbsengemüse ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Magerquark mit Beerenfrüchten ^{(10,12,a1,a4,g,h1)}

Freitag, 24.09.21

>Rinderhackbällchen ^(a1,c,g,i) an Röstzwiebelsoße ^(a1,i) mit Kräuterreis ⁽ⁱ⁾ und Paprikagemüse ^(a1,g,i)

>Dessert: Mousse-Erdbeer-Schoko ^{(10,12,a1,c,g,h1,h8)}

Montag, 27.09.21

>Putengeschnetzeltes an Currysoße mit Früchten ^{(10,12,a1,g,i,h1)} dazu Butterreis ⁽ⁱ⁾ und einen Rohkostsalat ^(10,i,j)

>Dessert: Pudding Buttermilch-Zitrone ^{(10,12,a1,c,g,h1)}

Dienstag, 28.09.21

>Falafelbällchen auf saftigen Tomaten.Zuchiniragout ^(a1,i) und Basmatireis ⁽ⁱ⁾

>Dessert: Himbeer-Rahmschnitte ^{(10,12,a1,c,g,h1,h2)}

Mittwoch, 29.09.21

>Hähnchenbrustfilet gefüllt, paniert ^{(12,a1,c,g,h1,i)} an Geflügelsoße ^(a1,i)  Kartoffelbrei ^(12,g,i) und Salat an French. Dressing ^(12,a1,g,i)

>Dessert: Obst

Donnerstag, 30.09.21

>Eingemachtes Kalbsfleisch ^(12,a1,g,i) mit Bandnudeln ^(a1,c,i) und einen bunten Salat ital. Dressing ^(i,j)

>Dessert: Ananasjoghurt ^{(10,12,a1,a4,g,h1)}

Freitag, 01.10.21

>Schweinebraten an Rahmsoße ^{(12,18,a1,g,i)} mit frischen Spätzle ^(a1,c,i) und Apfelrotkohl ^(10,a1,i)

>Dessert: Mousse Schoko-Trüffel ^{(10,12,a1,c,g,h1)}  

Zusatzstoffe/ Lebensmitteldeklaration
(1) mit Farbstoff (2) mit Konservierungsstoff (3) mit Antioxidationsmittel (4) mit Geschmacksverstärker (Glutaminsäure) (5) geschwefelt (Schwefeldioxid) (6) geschwärzt (Oliven, Eisen-ΙΙ-Gluconat, E579 oder E585) (7) gewachst (8) mit Phosphat (9) mit Süßungsmittel (10) mit einer Zuckerart (11) enthält Phenylalaninquelle (12) mit Milcheiweíß (13) koffeinhaltig (14) chininhaltig (15) alkoholhaltig (16) unter Schutzatmosphäre verpackt (17) gentechnisch verändert (18) Schweinefleisch

Allergene
(a) Glutenhaltige Getreide [(a1) Weizen (a2) Roggen (a3) Gerste (a4) Hafer (a5) Dinkel (a6) Kamut (a7) Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse] (b) Krebstiere (c) Eier (d) Fische (e) Erdnüsse (f) Sojabohnen (g) Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) (h) Schalenfrüchte namentlich [(h1) Mandeln (h2) Haselnüsse (h3) Walnüsse (h4) Kaschunüsse (h5) Pecannüsse (h6) Paranüsse (h7) Pistazien (h8) Macadamianüsse (i) Sellerie (j) Senf (k) Sesamsamen (l) Schwefeldioxid und Sulfite (m) Lupinen (n) Weichtier